ガスコンロとIHクッキングヒーターの選び方

あなたに合った選び方をご紹介します

キッチンリフォームを検討する際、必ずといっていいほど悩むのが「ガスコンロにするか、IHクッキングヒーターにするか」という選択です。どちらもデザイン性・機能性が年々進化しており、見た目だけではなかなか違いが分かりにくいものです。

しかし、実際にはライフスタイル・家族構成・調理スタイル・設置環境によって、向き不向きが大きく変わります。この記事では、ガスコンロとIHの特徴や違いを分かりやすく比較しながら、“その人に合ったコンロ選びのポイント”を北九州のリフォーム専門店・トラストホーム北九州店が詳しくご紹介します。

まずは知っておきたい「加熱方式の違い」

ガスコンロは“炎で加熱”、IHは“電磁の力で加熱”という根本的な違いがあります。この違いが「火力の強さ」「安全性」「電気・ガス代」「お手入れのしやすさ」など、日々の使い勝手に大きく関係してくるのです。

調理スタイルで選ぶ：料理を楽しむ派？安全重視派？

炎の力でおいしさを引き出す「ガスコンロ」

ガスコンロの最大の魅力は、なんといっても直火ならではのパワフルな火力です。強火で一気に炒める中華料理、香ばしく焼き上げる魚料理、ふっくら仕上げる卵焼きなど、“火加減の微妙なコントロール”を楽しめるのがガスならでは。また、IHと違って鍋やフライパンを選ばないのもメリットです。土鍋・中華鍋・鉄製フライパンなど、こだわりの調理器具をそのまま使えます。近年のガスコンロは安全機能も格段に進化しています。

• ・消し忘れ自動消火機能

• ・温度センサー付きバーナー

• ・焦げつき検知機能

• ・グリルの自動調理プログラム

火を使う調理でも安心して使える設計が施されており、「直火の楽しさ」と「安心」を両立しています。

安全性と清掃性を重視するなら「IHクッキングヒーター」

IHクッキングヒーターは火を使わない安心設計が特徴。小さなお子様やご高齢の方がいるご家庭にもおすすめです。トッププレートがフラットなガラス面のため、吹きこぼれてもサッとひと拭き。ガスのように五徳を外して洗う手間がなく、お手入れが圧倒的にラクです。さらに、最近のIHは加熱性能も進化しており、

• ・鉄板焼きレベルの強火モード

• ・食材に応じた温度自動制御

• ・オートメニュー（煮る・焼く・揚げる）

など、調理初心者でも失敗しにくい機能が充実しています。

光熱費・導入コストの比較

北九州エリアは都市ガスとプロパンガスが混在する地域です。プロパンガスの場合は単価が高くなりやすいため、
「IHの方がランニングコストを抑えられる」ケースもあります。一方、災害や停電が発生した際には、ガスコンロの方が安心。万一の備えを重視するご家庭では、ガスを選ぶ方も多くいらっしゃいます。

家族構成・ライフスタイル別おすすめ

ライフスタイルによって最適解は異なります。「安全性」「調理の自由度」「コスト」「災害時の備え」など、何を優先するかで選びましょう。

お手入れ・メンテナンス性

● ガスコンロ

五徳（ごとく）部分の掃除が面倒というイメージがありますが、最近のモデルでは「ガラストップ」や「フッ素コート」仕様が主流。焦げ付きにくく、布巾でサッと拭くだけで汚れが落とせます。グリルも進化しており、

• 「水なし両面焼き」

• 「自動調理機能」

• 「庫内オートクリーン機能」

など、手間をかけずに清潔を保てるようになっています。

● IHクッキングヒーター

トップがフラットなので、掃除は圧倒的にラク。焦げ付きが気になるときは、専用クリーナーで軽く磨くだけ。グリル一体型タイプには自動洗浄プログラムを搭載しているモデルもあり、清掃性を重視する方には最適です。

設置環境・住宅条件で選ぶ

• マンションや集合住宅
  　IHは煙や熱気が少なく、上階への臭い拡散も抑えられるため、マンションに最適です。

• 戸建住宅（都市ガス対応）
  　強火調理を楽しみたい方にはガスコンロがおすすめ。
  　最近はデザイン性の高いビルトインガスコンロも多く、見た目にもスタイリッシュです。

• プロパンガス地域（八幡西区・門司区など）
  　光熱費を抑えたい場合はIHの導入も検討を。
  　オール電化化により月々の光熱費が安定します。

安全機能の進化

● ガスコンロの安全機能

• ・温度センサーで異常加熱を防止

• ・自動消火・消し忘れ防止機能

• ・鍋なし検知センサー

• ・立ち消え安全装置

昔の「火が怖い」というイメージを払拭し、最新機種ではIHと同等レベルの安全性を実現しています。

● IHクッキングヒーターの安全機能

• ・鍋がないと加熱しない安全構造

• ・チャイルドロック・高温注意表示

• ・自動停止・温度過上昇防止機能

さらに、IHは火を使わないため、油ハネによる火災リスクがほぼゼロです。小さなお子様がいるご家庭では特に安心です。

デザインと操作性

ガスコンロ・IHどちらも、デザイン性が格段に進化しています。

• ガスコンロ：ガラストップやフレームレスデザインで高級感があり、インテリア性も高い。

• IH：天板がフラットで、操作はタッチパネル式。指先ひとつで火力調整ができ、音声ガイド付きタイプも登場。

視認性の高い大型表示や、手前操作パネルを採用したモデルなら、高齢者でも安心して使えます。

環境・省エネ性で選ぶ

IHは電気の熱効率が高く、CO₂排出量を抑えやすい点で環境に優れています。
一方、ガスコンロも「エコバーナー」や「Siセンサー」で燃焼効率が向上し、
以前に比べてエネルギーロスが少なくなっています。

どちらを選んでも、省エネ性を意識した最新モデルを選ぶことで、
光熱費の節約と地球環境への配慮を両立できます。

結論：あなたにぴったりの選び方

どちらを選ぶか迷ったら、「どんな暮らしをしたいか」を基準に考えることが大切です。
火力の強さ・お手入れ・安全性・コストなどをトータルで見て、
自分の生活スタイルに一番フィットするタイプを選びましょう。

北九州でガスコンロ・IH交換をお考えの方へ

ガスコンロもIHクッキングヒーターも、どちらも優れた特徴があります。
「どちらが上」というより、“どちらがあなたの暮らしに合っているか”が大切です。

• 炎の調理を楽しむなら「ガス」

• 清潔・安全・省エネを重視するなら「IH」

• 両者のメリットを組み合わせた「ハイブリッドキッチン」も人気

北九州のご家庭に合わせた最適なプランを、トラストホーム北九州店がしっかりご提案いたします。
リフォームのプロが、安心・快適・長く使えるキッチン空間をお届けします。

トラストホーム北九州店では、北九州市全域（門司区・小倉北区・小倉南区・八幡東区・八幡西区・戸畑区）を中心に、キッチンリフォーム・ガスコンロ交換・IHクッキングヒーター設置工事を多数手がけています。

ガスからIHへの切り替え、IHからガスへの変更も対応可能。
配線・配管の確認から最適な機種の選定、設置工事、アフターフォローまで、すべて自社施工で丁寧に対応いたします。

「火力が弱く感じる」「掃除が面倒」「光熱費を見直したい」など、
現在のキッチンにお悩みがある方は、まずはお気軽にご相談ください。

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