【日立】IHクッキングヒーター特徴

日立のIHクッキングヒーターの特徴とは？

～調理の楽しさと使いやすさを両立した、家族にやさしいIH～

近年、「火を使わない安心感」と「掃除のしやすさ」で人気のIHクッキングヒーター。その中でも、日立（HITACHI）のIHは、独自の発想と技術力を活かし、調理のしやすさ・快適性・安全性をトータルで高めた“暮らし目線”の製品として注目されています。

本記事では、日立IHの独自機能やシリーズごとの違い、他メーカーとの比較、導入のメリットなどを、徹底解説します。

1. 日立IHクッキングヒーターの魅力とは？

日立のIHは、単なる調理家電ではなく、“日々の調理に寄り添うパートナー”として設計されています。選ばれる理由は以下の通りです。

• ・オールメタル対応で幅広い鍋が使える

• ・火加減を自動で制御する「火加減マイスター」

• ・グリルで多彩な料理ができる「ラク旨グリル＆オーブン」

• ・大型液晶＆ダイヤル操作で直感的に使える

• ・天板がフラットでお手入れ簡単

• ・ユーザーの声を活かした実用性重視の設計

“便利機能”をただ詰め込むのではなく、「本当に毎日使えるか？」を重視したつくりが、日立IHの魅力です。

2. オールメタル対応で鍋選びの幅が広がる

IHは、磁力で加熱する仕組み上、基本的には鉄やステンレスなど、磁石がくっつく鍋しか使えません。しかし、日立のオールメタル対応モデルでは、アルミ鍋や銅鍋も使えるようになっています。

オールメタル対応のメリット

• ・愛用の鍋をそのまま使える

• ・無水鍋や土鍋風の鍋も使用可能（底面が平らなものに限る）

• ・素材ごとに加熱特性を自動調整

鍋にこだわりたい方や、既存の鍋を有効活用したい方におすすめです。

3. 火加減マイスターでプロのような仕上がりに

日立のIHが高く評価されている機能のひとつが、「火加減マイスター」。これは、鍋の温度や食材の状態をセンサーで見極め、自動で加熱制御を行う機能です。

具体的な対応メニュー例

• 炒め物：鍋振りしても温度が下がりにくく、シャキッと仕上がる

• 煮物：ふきこぼれしにくく、味がしみ込む絶妙な火加減

• 麺類の茹で：吹きこぼれ防止機能付きで安心

• 揚げ物：油温を一定に保ち、カラッと軽い仕上がり

料理が苦手な方でも、火加減の失敗を減らせます。

4. ラク旨グリル＆オーブンで多彩な調理が可能

「魚を焼くだけ」の時代は終わり。日立のグリルは、グリルというより“マルチ調理器”として活躍します。

特徴

• プレート調理対応：焼き魚、ハンバーグ、グラタン、トーストなどが簡単に

• オートメニュー対応：約40種の料理を自動で調理可能

• 両面焼きで裏返し不要、焼きムラも少ない

• ニオイ・煙が出にくい構造

洗いやすく、後片付けが簡単な点も高評価。グリル嫌いの方にこそ使ってほしい機能です。

5. 操作しやすい大型液晶＆ダイヤル式コントロール

使いやすさも日立IHの魅力です。高機能モデルには大型フルカラー液晶を搭載し、操作内容や火力表示、調理の進行状況などをわかりやすく表示。

さらに、物理ダイヤル式の操作部が多くの方に好評です。

• ・直感的に火力調整できる

• ・表示が明るくて見やすい

• ・高齢者や機械が苦手な方でも安心

「操作が複雑そう」というIHのイメージを覆す、親切な設計です。

6. 掃除がしやすいから、清潔キッチンを保てる

IHを選ぶ理由で最も多いのが「掃除のしやすさ」。日立IHは、掃除のしやすさも抜かりなく設計されています。

• ・フラットなガラストップでサッとひと拭き

• ・操作部の凹凸が少なく、拭きやすい

• ・グリルプレートも丸洗いOK

• ・庫内は取り外し可能な部品で清掃性抜群

長く使う機器だからこそ、日々の手入れのしやすさは大きなメリットです。

7. 日立IHのラインナップ紹介（主なモデル）

日立のIHは、ニーズに合わせて複数のシリーズを展開。代表的なモデルをご紹介します。

【N2500Tシリーズ】

～“火加減まかせ”で、ワンランク上の調理を叶える最上位モデル～

N2500Tシリーズは、日立IHのフラッグシップモデル。全口オールメタル対応で、鉄・ステンレス・アルミ鍋などさまざまな鍋に対応。火加減マイスター機能と大型カラー液晶、ラク旨グリル＆オーブンを搭載し、焼く・煮る・蒸す・揚げるまで幅広くこなします。

▶こんな方におすすめ

・鍋の素材を問わず自由に調理したい方
・多機能グリルでレパートリーを広げたい方
・火加減の自動調整で失敗のない調理をしたい方
・最新・最高スペックを求める方

【N2000Tシリーズ】

～3口すべてIHヒーター！多彩な同時調理も快適な上位モデル～

N2000Tシリーズは、3口すべてがIHヒーターで構成された日立のハイグレードモデル。左右・中央すべての加熱口でIH加熱ができるため、複数の調理を同時にスムーズに進められます。

火加減マイスターや揚げ物温度調節、タイマーなどの便利機能を搭載し、グリルには「ラク旨グリル＆オーブン」を採用。焼く・煮る・蒸す・温めなど、多彩な調理が可能です。

▶こんな方におすすめ

・IHヒーターを3口フル活用したい方
・同時に複数の料理を手際よく仕上げたい方
・グリルも幅広く活用したい方
・見た目もスマートで掃除しやすいIHを選びたい方

【N1500Tシリーズ】

～調理もお手入れも快適な、高コスパモデル～

N1500Tシリーズは、びっくリング加熱と火加減マイスターを搭載したスタンダード寄りの上位モデル。高火力かつ高効率な加熱が可能で、掃除しやすい天板や使いやすい液晶操作もポイントです。

▶こんな方におすすめ：
・基本をしっかり押さえた上で、調理機能にもこだわりたい方
・焼きムラの少ないグリルを使いたい方
・デザインと使いやすさのバランスを求める方

【N1000Tシリーズ】

～IH初めてでも安心。日常調理に“ちょうどいい”快適設計～

N1000Tシリーズは、日立のIHのなかでも扱いやすく、初めての方でも安心なスタンダードモデル。火力調節、揚げ物温度管理、タイマー、チャイルドロックなど基本機能をしっかり搭載。

▶こんな方におすすめ：
・IHの導入が初めての方
・操作がシンプルでわかりやすい機種を探している方
・調理とお手入れを手軽にしたい方

【N100Tシリーズ】

～毎日使いやすい、しっかりグリル付きの実力派スタンダード～

N100Tシリーズは、グリル付きのスタンダードIH。火力調節や温度管理など基本機能に加え、ラク旨グリル（機種により対応）で多彩なメニューに対応可能。見やすい表示と操作性で、調理をもっとラクにします。

▶こんな方におすすめ：
・手頃な価格で、しっかり使えるIHが欲しい方
・焼き魚だけでなく、トーストやグラタンもグリルで作りたい方
・掃除のしやすさと操作の簡単さを求める方

【N9Tシリーズ】

～ラジエントヒーター搭載で、多用途調理に対応する柔軟型～

N9Tシリーズは、IH2口＋ラジエントヒーター1口の構成で、鍋の種類を問わず調理しやすい設計。火力制御や温度管理機能も備え、幅広い調理ニーズに応えます。

▶こんな方におすすめ：
・土鍋やアルミ鍋などを使いたい方
・IH＋ラジエント構成の使いやすさを求める方
・機能性と使いやすさを両立したい方

【N8Tシリーズ】

～集合住宅や電力制限のある環境におすすめ、省電力対応モデル～

N8Tシリーズは、20A対応の省エネタイプで、限られた電気契約でも使用できるコンパクトな設計。基本的なIH機能はしっかり備えており、集合住宅や賃貸物件でも安心して導入できます。

▶こんな方におすすめ：
・電気容量が少ない住環境の方（20A契約の方）
・省エネとシンプルな操作を重視したい方
・賃貸・セカンドハウスへの設置を考えている方

【M7STF】

～火加減マイスターと美しい操作部で、調理もインテリアも快適に～

M7STFは、火加減マイスターやラク旨グリル、音声ガイドを搭載した、調理のしやすさとデザイン性を兼ね備えた人気モデル。タッチ＆ダイヤル操作で扱いやすく、見た目にもスマート。

▶こんな方におすすめ：
・見た目の美しさと機能性を両立したい方
・IHの使いやすさにこだわりたい方
・料理を効率よく、そして楽しくしたい方

【N6Tシリーズ】

～2口IH同時高火力対応！スピーディー調理に最適～

HT-N6Tシリーズは、2口同時に高火力出力が可能なモデル。びっくリング加熱により、鍋全体をムラなく加熱し、時短調理に強い構成。多忙な毎日に心強い味方です。

▶こんな方におすすめ：
・複数の料理を同時進行したい方
・火力不足で困った経験がある方
・家族のごはんを時短で仕上げたい方

【33AG・32AGシリーズ】

～日常使いにぴったり。コスパと機能のバランスが取れたスタンダードモデル～

33AG・32AGシリーズは、日立のIHクッキングヒーターの中でも、機能と価格のバランスに優れたスタンダードモデル。2口IH＋ラジエントヒーターの構成で、鍋の種類や調理内容に柔軟に対応できます。

グリルは両面焼きに対応し、トーストや焼き魚もカリッとおいしく仕上がります。シンプルな操作部で視認性も高く、IH初心者やシニア世代の方にも使いやすい設計です。

▶こんな方におすすめ：
・初めてのIHでも扱いやすいモデルを探している方
・グリル調理も日常的に使いたい方
・手頃な価格でしっかり使える機種を選びたい方
・掃除がラクで、基本機能がそろったIHを求める方

8. よくあるご質問（FAQ）

Q. IHにすると電気代が高くなるのでは？
→熱効率が非常に高いため、調理時間が短縮され、意外と光熱費は抑えられます。特に日立のIHは省エネ性能にも優れています。

Q. 土鍋やアルミ鍋も使えますか？
→オールメタル対応モデルであれば使用可能です（底が平らである必要あり）。

Q. グリルは魚しか焼けない？
→いいえ。グリルプレートを使えば、ハンバーグ、トースト、ピザ、グラタンなど幅広い調理が可能です。

9. 日立のIHはこんな方におすすめ！

• ・鍋の種類にこだわりがある方（オールメタル対応）

• ・調理に自信がなく、火加減を自動で任せたい方

• ・グリルを頻繁に使いたいけど、掃除はラクに済ませたい方

• ・親世代とも共用できる“わかりやすい”操作パネルを求めている方

• ・信頼できる国内メーカー製を選びたい方

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